Ekstruzja żywności, pasz, co warto wiedzieć?
Ekstruzja żywności jest to przetwarzanie surowców i materiałów pochodzenia biologicznego na pasze, opierające się na ich przetłaczaniu przez specjalne ekstrudery w wysokiej temperaturze – od 140 do 180°C oraz pod wysokim ciśnieniem do komory schładzającej.